EXPERIENCE

歩く、摘む、火にかける、味わう。

すべてのプログラムは完全予約制・少人数制。森の静けさを守るため、一度にお迎えするのは10名までです。

竹葉を洗う PHOTO — 竹葉茶づくり

SIGNATURE — 通年

竹葉茶づくり
— 森を、一杯の茶にする半日 —

桜の並木を抜けて竹林へ。葉に触れ、香りを確かめながら竹葉を摘み、温室で乾燥・焙煎し、笹とのブレンドを自らの手で仕上げます。最後は森を眺めながらの試飲を。歩く、摘む、火にかける、味わう——素材から一杯の茶までの全工程をたどる、当フィールドの中核プログラムです。

所要:約4時間|定員:10名|開催:通年・完全予約制(休日中心、平日はリクエスト開催)
料金はご予約時にご案内いたします。

SEASONAL — 春

タケノコ掘り
— 春の土と対話する —

春のわずかな期間だけ、竹林は姿を変えます。土のふくらみから筍を見つけ、鍬を入れ、掘り上げる。長年この竹林と向き合ってきた名人の手ほどきで、初めての方も土の感触から春を味わえます。掘りたての筍はそのままお持ち帰りいただけます。

開催:春季限定・完全予約制|詳細は開催時期にご案内いたします。

収穫されたタケノコ PHOTO — タケノコ掘り
蒸留したアロマウォーター PHOTO — 蒸留/香り

AROMA

香りの蒸留
— 森の香りを、水に移す —

竹や笹の葉を蒸留器にかけ、立ちのぼる湯気から森の香りを採る——アロマウォーターづくりの体験です。蒸留を待つ時間は、火を眺め、茶を飲み、語らう時間。持ち帰った一瓶が、日常の中で森の記憶を呼び覚まします。

竹葉茶づくりへの組み込み、またはリクエストにて開催いたします。

RETREAT

森のリトリート
— 静寂と火と、一杯の茶 —

森の奥、木々に囲まれた静寂のエリアで過ごす時間。焚き火を囲む対話、月明かりの下での茶会、ただ黙って森の音に耳を澄ます時間。照明も音楽もありません。都市で使い切った感覚を、森に返しにきてください。

プライベート開催・企業研修にも対応いたします。内容はご相談ください。

竹林のベンチで過ごす PHOTO — リトリート

FOR ORGANIZATIONS

大学・企業・研究機関の方へ

「森を知る・森を考える・行動する」の三段階で構成する滞在型プログラムを、大学のフィールドワークや企業研修向けにご提供しています。国内外の研究者との連携実績もございます。目的に応じて設計いたしますので、お気軽にご相談ください。

NOTES

ご参加にあたって

ご予約
すべて完全予約制です。当日のご来場ではご参加いただけません。ご予約・お支払いはオンラインにて承ります。
料金
各プログラムの料金は、ご予約ページおよびお問い合わせにてご案内しています。
天候
小雨の場合は温室を中心に開催します。荒天時は前日までに中止のご連絡を差し上げ、全額返金いたします。
服装
歩きやすい靴と、汚れてもよい服装でお越しください。フィールドは斜面を含みます。
お子様
お子様連れのご参加も歓迎しています。ご予約時にお申し出ください。

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